Συνταγή για παραδοσιακή σάλτσα cranberry με κόκκινο κρασί

Main Image

Η παραδοσιακή σάλτσα cranberry που αξίζει να δοκιμάσεις.

Είναι η σάλτσα που έχει κάνει τις περισσότερες εμφανίσεις στα επεισόδια/ ταινίες που διαδραματίζονται τη γιορτή των Ευχαριστιών και των Χριστουγέννων. Η σάλτσα cranberry με κόκκινο κρασί είναι ίσως η βασίλισσα αυτών των τραπεζιών, καθώς αναβαθμίζει απίστευτα το ψητό (και λίγο άνοστο) κρέας της γαλοπούλας και όχι μόνο.

1

ADVERTISING

Αν αποφάσισες φέτος να τη δοκιμάσεις, ετοιμάσου να ζήσεις ένα μικρό γευστικό παραλήρημα και στοίχημα, ότι θα χρησιμοποιήσεις τη σάλτσα ακόμα και όταν δεν έχουμε Χριστούγεννα.

Υλικά

300 γρ. cranberries (φρέσκα ή κατεψυγμένα)

75 γρ. καστανή ζάχαρη

ADVERTISING

180 ml. κόκκινο κρασί

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση

1. Βάλε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βράσε τη σάλτσα σε δυνατή αρχικά φωτιά, ανακατεύοντας ώστε να μην κολλήσουν τα cranberries και να λιώσει η ζάχαρη.

2. Χαμήλωσε τη φωτιά, σκέπασε την κατσαρόλα και άφησε τη σάλτσα να βράσει για 20 λεπτά ή μέχρι να δεις ότι η σάλτσα έπηξε.

Η σάλτσα διατηρείται στο ψυγείο για λίγες μέρες. Ταιριάζει ιδανικά με την ψητή γαλοπούλα/ κοτόπουλο, τις baby ψητές πατάτες στο φούρνο και τα σπιτικά burger.

ADVERTISING

ΤΑ ΖΩΔΙΑ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟΥ

Αστρολογικές προβλέψεις από τη Ναταλί Σαϊτάκη.

ΤΑ ΜΑΥΡΑ ΦΟΡΕΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΧΡΥΣΕΣ ΣΦΑΙΡΕΣ ΣΕ ΔΗΜΟΠΡΑΣΙΑ ΓΙΑ ΚΑΛΟ ΣΚΟΠΟ

Το κόκκινο χαλί των φετινών Χρυσών Σφαιρών θα δημοπρατηθεί για το κίνημα ''Time's Up''.

Η ΟΡΣΑΛΙΑ ΠΑΡΘΕΝΗ ΜΑΣ ΑΦΗΓΕΙΤΑΙ ΤΗ ΔΙΚΗ ΤΗΣ ΑΛΗΘΙΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

«Για εμένα θα ήταν πιο εύκολο να ασχοληθώ με το φαγητό παρά με τα ρούχα.»

Ο ΠΡΙΓΚΙΠΑΣ WILLIAM ΞΥΡΙΣΕ ΤΟ ΚΕΦΑΛΙ ΤΟΥ ΚΑΙ ΛΑΝΣΑΡΕΙ ΝΕΟ LOOK

Ο 35χρονος πρίγκιπας αντιμετώπισε την τριχόπτωση μια και καλή.

Η ΝΕΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΣΗ ΤΗΣ LILY-ROSE DEPP ΑΝΤΛΕΙ ΕΜΠΝΕΥΣΗ ΑΠΟ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΤΗΣ, VANESSA PARADIS

Η Lily-Rose Depp εμπνέεται από τη μαμά της, Vanessa Paradis στη νέα της φωτογράφιση.


SITE ΤΟΥ ΟΜΙΛΟΥ 24MEDIA
© 2018 LADYLIKE. ALL RIGHTS RESERVED.