Συνταγή για φακοσαλάτα με μόλις 185 θερμίδες

Main Image

Η πιο υγιεινή σαλάτα γίνεται ακόμα πιο ελαφριά, αλλά παραμένει χορταστική.

Οι φακές περιέχουν μόνο 41 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, είναι εξαιρετική πηγή αμινοξέων και βιταμινών Β που χαρίζουν ενέργεια. Ο συνδυασμός τους με το ρύζι δίνουν πρωτεΐνη υψηλής αξίας, εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος. Η διατροφολόγος-βιολόγος Ειρήνη Πασχαλέρη (Bsc, Msc) στο βιβλίο της Οι Συνταγές που Άλλαξα προτείνει μια φανταστική συνταγή με μόλις 185 θερμίδες, πλούσια γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά.

Υλικά (για 4 άτομα)

400 γρ. φακές

ADVERTISING

200 γρ. ρύζι καστανό (αναποφλοίωτο)

250 γρ. τυρί φέτα με χαμηλά λιπαρά

10 ντοματάκια Σαντορίνης κομμένα στη μέση

ADVERTISING

1 κόκκινη πιπεριά

1 πράσινη πιπεριά

1 κίτρινη πιπεριά

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

μαϊντανός, άνηθος, ρίγανη

λίγο αλάτι, πιπέρι

Για το dressing:

3 κουταλιές ελαιόλαδο

1 κουταλιά μηλόξιδο

Εκτέλεση

Βράζουμε τις φακές μέχρι να μαλακώσουν. Το ίδιο κάνουμε και με το ρύζι αφού το πλύνουμε καλά. Ανακατεύουμε στη σαλατιέρα τις φακές, το ρύζι, τη φέτα κομμένη σε κύβους, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, τις πιπεριές ψιλοκομμένες, το κρεμμυδάκι, το μαϊντανό, τη ρίγανη, λίγο αλάτι και πιπέρι. Για να φτιάξουμε το dressing χτυπάμε καλά το ελαιόλαδο με το μηλόξιδο σε χωριστό σκεύος. Ρίχνουμε το dressing στη σαλάτα. Διατηρούμε για 20 λεπτά στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.

Inline Image

Το βιβλίο Οι Συνταγές που Άλλαξα κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Φερενίκη.

ADVERTISING

ΟΙ 10 STYLISH ΤΣΑΝΤΕΣ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΕΖΟΝ

Τα trends στις τσάντες που θα αναδείξουν κάθε σου outfit.

TO OUTFIT ΤΗΣ MARGOT ROBBIE ΕΙΝΑΙ Η ΑΠΟΘΕΩΣΗ ΤΟΥ OFFICE-CHIC LOOK

Η Margot Robbie αναβιώνει το vintage στιλ του Versace με τον πιο λαμπερό τρόπο.

H COURTNEY LOVE ΕΙΧΕ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙ ΓΙΑ ΤΟΝ HARVEY WEINSTEIN ΑΠΟ ΤΟ 2005. ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΙ ΒΙΝΤΕΟ

Το CAA την αφόρισε για πάντα μετά από εκείνη τη δήλωσή της.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ BROWNIES ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!

Για να τρως το αγαπημένο σου γλυκό χωρίς να χαλάς τη διατροφή σου.

Η ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ ΔΙΕΓΡΑΨΕ ΑΠΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΤΟΝ HARVEY WEINSTEIN

Ο Harvey Weinstein αποτελεί πλέον (κακό) παρελθόν για την Αμερικανική Ακαδημία Κινηματογραφικών Τεχνών και Επιστημών.


SITE ΤΟΥ ΟΜΙΛΟΥ 24MEDIA
© 2017 LADYLIKE. ALL RIGHTS RESERVED.