Η συνταγή για μελομακάρονα που πρέπει να φτιάξεις

Main Image

Φέτος θα φτιάξεις τα δικά σου μελομακάρονα.

Κάθε χρόνο βρίσκεις και μία διαφορετική δικαιολογία για να μην μπεις στην κουζίνα και φτιάξεις μελομακάρονα. Θεωρείς πως είναι δύσκολη η συνταγή και η αποτυχία βέβαιη. Πόσα να φτιάξει και η μάνα σου; Πόσα να πάρεις και από την πεθερά σου; Τα φετινά Χριστούγεννα θα σε βρουν με ποδιά και μπολ στο χέρι. Τα υλικά μπορεί να υπάρχουν ήδη στα ντουλάπια σου και η εκτέλεση απλή.

Υλικά

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ADVERTISING

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

700 ml. ελαιόλαδο

900 γρ. ζάχαρη

120 ml χυμό πορτοκάλι

ADVERTISING

120 ml κονιάκ

2 κ.γ. κανέλα σκόνη

2 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη

10 κ.σ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη

700 ml νερό

3 φλυτζάνια του τσαγιού μέλι

Εκτέλεση

Κοσκινίζεις το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

Χτυπάς στο μίξερ το λάδι, το 1 φλ. τσ. ζάχαρη και το χυμό του πορτοκαλιού. Συνεχίζεις μέχρι να αλλάξει χρώμα το μείγμα.

Προσθέτεις το κονιάκ, το γαρύφαλλο και την κανέλα.

Σιγά σιγά ρίχνεις το αλεύρι.

Αφαιρείς τη ζύμη και τη ζυμώνεις με τα χέρια για 15 λεπτά.

Την αφήνεις να ξεκουραστεί για 30 λεπτά και μετά την πλάθεις στο σχήμα που θέλεις.

Τα ψήνεις στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά, ανάλογα το φούρνο.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνεις την υπόλοιπη ζάχαρη, το νερό και το μέλι και τα αφήνεις να βράσουν για να φτιάξεις το σιρόπι.

Βουτάς τα ζεστά μελομακάρονα στο χλιαρό σιρόπι για 10 δευτερόλεπτα και τα βγάζεις με μία τρυπητή κουτάλα.

Τα πασπαλίζεις με το καρύδι.

ADVERTISING

ΦΕΝΓΚ ΣΟΥΙ: ΤΑ ΠΙΟ ΓΡΟΥΣΟΥΖΙΚΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ

Αν η τύχη δε σου χαμογελάει, μήπως φταίει το σαλόνι σου;

ΑΥΤΟ ΤΟ ZARA ΚΟΣΤΟΥΜΙ ΤΗΣ ΜΠΕΤΤΥΣ ΜΑΓΓΙΡΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ Η ΕΠΟΜΕΝΗ ΑΓΟΡΑ ΣΟΥ

Η Μπέττυ Μαγγίρα με κοστούμι Zara στην παρουσίαση προγράμματος του ΣΚΑΙ.

5 ΤΡΟΦΕΣ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΥΓΟ

Πηγές πρωτεΐνης που δεν θέλουν ξεφλούδισμα.

ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ VALERIA GARCIA ΦΟΡΕΣΕ ΘΗΛΑΣΤΡΟ ΣΤΗΝ ΠΑΣΑΡΕΛΑ. Ε ΚΑΙ;

Στην Εβδομάδα Μόδας του Λονδίνου, η Valeria Garcia εμφανίστηκε σε fashion show, με τα πρώτα φορετά θήλαστρα.

ΔΗΛΩΝΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΟΜΑΝΗΣ; ΑΥΤΕΣ ΟΙ 6 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΣΕΝΑ

Όσα πρέπει να κάνεις για να δουλεύεις λιγότερο και να ζεις πιο ανθρώπινα.

ADVERTISING
ADVERTISING
ADVERTISING

SITE ΤΟΥ ΟΜΙΛΟΥ 24MEDIA
© 2018 LADYLIKE. ALL RIGHTS RESERVED.